Обновлено 21 окт 2019  https://www.kondhp.ru/preorder/13663
  https://www.kondhp.ru/preorder/13598
  https://www.kondhp.ru/products/stol-inertsionnyi-obkatochnyi-dlya-kliukvy-v-sakhare
  , для производства алкогольной и безалкогольной продукции, кондитерское оборудование, хлебопекарное оборудование, оборудование для мороженого, сливочного масла, нестандартное  https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-pererabotki-khlebnykh-otkhodov-a2-khpkh
  https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-mekhanizma-oprokidyvaniya-chashi-kotla-varochnogo-mednogo-s-meshalkoi-a2-shle-1
  https://www.kondhp.ru/products/mashina-obrushivaniya-semyan-podsolnechnika
 
Приготовление зефирной массы происходит путем сбивания сахарно-яблочной смеси и смешивания сбитой массы с сахаро-агаровым клеем, красителем и прочими добавками https://www.kondhp.ru/products/klimaticheskaya-ustanovka-clu-turtsiya-1
 
Известно, что главную роль в жизнедеятельности человека играет его питание https://www.kondhp.ru/products/karetka-chugunnaya-litaya-v-sbore-s-metallicheskimi-kolesami-k-dezham-obemom-na-330-litrov-t1-kht2d-obemom-140-litrov-a2-khtd
  В свете современных достижений науки о питании особую роль занимает здоровое питание, которое способствует не только удовлетворению физиологических потребностей организма в питательных веществах и энергии, но и выполняет одновременно профилактические функции, повышая устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям окружающей среды https://www.kondhp.ru/pages/oborudovanie-dlya-bestarnogo-khraneniya-muki
 
ОАО  — крупнейший российский производитель оборудования для пекарен и предприятий общепита — предлагает купить в Свободном хлебопекарное оборудование по цене завода-изготовителя https://www.kondhp.ru/products/ustanovka-dlya-ochistki-korpusov-konfet-marmelada-ot-krakhmala-s-vibrolotkom
  У нас можно заказать с доставкой в Свободный мини-хлебопекарни, хлебопекарные печи, пекарские шкафы, тележки для хранения лотков с хлебом, хлебные формы и многое другое https://www.kondhp.ru/preorder/13341
 
Тенденция в пекарнях Германии явно идет в направлении длительной расстойки в диапазоне малых плюсовых температур https://www.kondhp.ru/preorder/12996
  При этом необходимо напомнить, что рецептуры замораживаемых, охлаждаемых или долго расстаиваемых продуктов должны быть соответственно подогнаны под используемую технологию https://www.kondhp.ru/preorder/12990
  Такие знания приобретаются на специализированных семинарах или запрашиваются у пекарей-консультантов, владеющих этими знаниями https://www.kondhp.ru/pages/agregat-otlivochnyi-2-kh-bunkernyi-nbt-200-400-dlya-proizvodstva-myagkikh-i-tverdykh-konfet
  Например, частично расстоенные тестовые заготовки в отличие от нерасстоенных могут сильно терять в объеме при охлаждении https://www.kondhp.ru/preorder/13362
  Потери эти еще больше, если тестовые заготовки замораживают, т https://www.kondhp.ru/preorder/13687
  е https://www.kondhp.ru/products/khleborezatelnye-mashiny-edm-turtsiya
  их внутренняя температура становится ниже -7С https://www.kondhp.ru/products/vibrosito-bolshoe-dlya-rasseva-pischevykh-i-ne-pischevykh-sypuchikh-produktov-na-2-fraktsii
  Уже после одного дня хранения выпечки в замороженном состоянии объем ее может снизиться на 25% https://www.kondhp.ru/preorder/13091
  Эта проблема отсутствует при складировании выпечки при температуре выше 0С https://www.kondhp.ru/products/drobilka-rotorno-nozhevaya-ovoschei-i-fruktov
  Здесь разница объема изделий выпеченных обычным способом и продуктов с прерванной технологической цепочкой едва отличается https://www.kondhp.ru/preorder/12989
  Применение технологии длительной расстойки на малых плюсовых температурах дает наоборот преимущества, поскольку медленная, но не совсем прерванная расстойка позволяет развивать в выпечке более интенсивный вкус и аромат, что позволяет поднять выпечку по качеству в совершенно другую лигу https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-mashiny-pomadosbivalnoi-vertikalnoi-rotornoi-plenochnogo-tipa-pushka-shpa-v-rezhime-kholostogo-khoda
 
Содержит тестоприготовительный агрегат бункерного типа, делитель с лопастным нагнетанием, округлительную машину конического типа, шкаф предварительной расстойки, закаточную машину, маятниковый укладчик заготовок в люльки шкафа окончательной расстойки, конвейерный шкаф расстойки с механизмом выгрузки тестовых заготовок, посадчик заготовок на люльки печи и печь с устройством для выгрузки выпеченного хлеба https://www.kondhp.ru/pages/video-drobleniya-glazirovannogo-sakharnogo-pechenya-s-kremovoi-nachinkoi-v-kroshku-na-izmelchitele-rotorno-nozhevom-universalnom-irn-250u