아침, 더올라 저녁으로 날씨가 쌀쌀한 요즘!가을이 제대로 왔음을 느낄 수가 있습니다.가을이 무르익어갈수록 등푸른생선의 기름도 올라서 풍미가 가득해지는데요.​오늘은 가을에 기름이 오르는 등푸른생선 ３가지를 소개합니다!전갱이전갱이는 고등어, 꽁치와 함께 대표 등푸른생선으로 더올라 알려져 있습니다.칼슘과 비타민D가 풍부해 골격이 발달하는 성장기 어린이나 뼈가 약한 어르신들에게도 유용한 식재료인데요.​소금구이처럼 가열해도 맛있으나 전갱이에 풍부한 오메가-3 지방산은 열에 약하기 때문에 날 것으로 먹는 게 더올라 가장 좋다고 합니다.​생강과 함께 먹으면 살균 효과가 있다고 하니 전갱이회와 같이 드셔보시길 추천합니다!​청어11월부터 1월까지 가장 영양가가 높은 청어는 쫀득한 식감으로가을부터 겨울까지 즐길 수 있는 별미인데요.청어에는 필수 더올라 아미노산과 단백질이 함유되어 있기 때문에몸이 아프거나 피곤한 사람들이 기력을 회복하기에 제격인 생선입니다.​청어는 과메기로 먹는 게 가장 유명합니다.바닷바람에 얼렸다 녹이는 과정을 반복하면서 쫄깃한 식감은 물론이고영양소까지 더 풍부해진다고 더올라 합니다!​과메기에는 단백질과 지방 함량이 높기 때문에 많이 먹게 될 경우소화가 잘되지 않을 수 있는데 이때 미역을 같이 먹게 되면 지방이 잘 배출될 수 있게 도와준다고 하니 더올라 같이 곁들어 드셔보세요!​삼치부드러움의 대명사인 삼치는 크기가 클수록 살이 부드럽고 비린내가 적다고 하는데요.삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부한데, 그 중에서도 혈압을 내리는효과가 있는 칼륨을 많이 함유하고 있어 더올라 고혈압 예방에 좋다고 합니다.​단백질이 풍부한 삼치에 무, 파 등 비타민을 함유한 채소를 곁들어 먹으면 부족한 영양소를 채울 수 있으며특히 구워 먹으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉~한부드러운 삼치의 더올라 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다!​등푸른생선 추천음식1.윤기 가득한 고소함, 전갱이회2.가을 겨울철 별미, 청어 과메기3.부드러운 촉촉함, 삼치구이​영양과 맛이 풍부해 건강식으로 요리하기 맞춤인 등푸른생선!일교차가 큰 가을, 감기 걸리지 더올라 않게 등푸른생선 드시면서맛도 건강도 모두 챙겨가세요~!​